鲢鱼肉质细嫩、养分丰富首页-麦积区祖拆废金属处理设施有限公司，是家常菜中的常见食材。底下先容几种节略易作念的鲢鱼作念法，合适笨重的上班族或厨房生手。 **1. 酸汤鲢鱼** 将鲢鱼切块，用料酒、盐腌制10分钟。热锅凉油，放入姜蒜爆香，加入西红柿炒出酸味，再放入鱼块和适量净水煮沸，终末加盐、胡椒粉调味即可。酸爽开胃，卓绝合适夏天食用。 **2. 红烧鲢鱼** 鱼块先煎至两面金黄，加入葱姜、生抽、老抽、糖和水烧开，小火炖煮10分钟，收汁后撒上葱花即可。光线红亮，滋味鲜好意思，终点下饭。 江苏盼安商